クラフト不要のおつまみピザ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 小1個
- オリーブ油 こさじ2
- 塩、胡椒 少々
- ガーリックパウダー 少々
- シュレッドチーズ カップル2/3
- ドライイタリアンハーブ 少々
- ミニトマト（他の食材でok) 2個
作り方
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1
蓮根は両端を切り落とし、ピーラーで皮を剥く。２～３㎜の厚さにスライスして水につけ、灰汁だしする。（１０分）
-
2
蓮根は水切りし、キッチンペーパーで拭く。
フライパンにオリーブ油をしき、蓮根を重ならないように広げて炒める。塩、胡椒、ガーリックパウダーをふる。
-
3
蓮根が1/4位ずつかさなるように並べ、細かく切れたシュレッドチーズを全体に広げる。スライスしたミニトマトをのせる。ドライイタリアンハーブをふる。
-
4
チーズが溶けて、蓮根の穴を塞ぎ、全体が一つにまとまるまで弱火で焼く。
盛り付ける。
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