里芋とサバ缶でとろりホワイトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の皮を剥き、大きい物は一口大に切って耐熱皿にのせ、ラップをして、電子レンジで5分加熱します。

   

2. 2 鍋にバターを熱して、みじん切りした玉ねぎを透明になるまで炒めます。

   

3. 3 しめじの石づきを切り落としてバラバラにし、鍋に加えて、塩コショウして炒めます。

   

4. 4 小麦粉を加えて全体に絡めます。

   

5. 5 牛乳と鶏ガラスープの素を加えてかき混ぜながら火にかけます。

   

6. 6 鍋に1の加熱済みの里芋を加えて和えます。

   

7. 7 サバ缶の身の部分だけを鍋に加えます。

   

8. 8 混ぜながら加熱し、全体的に温まれば大丈夫です。

   

9. 9 耐熱容器に盛り付けます。

   

10. 10 ピザ用チーズをトッピングします。

    

11. 11 トースターで8分くらい焼きます。

    

12. 12 刻みパセリをトッピングして出来上がり。