鶏肉の白ワイン蒸し+トマトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●鶏もも肉 400g
- ●塩 少々
- ●白ワイン 50cc
- ●トマトソース(1780033830) 100g
- ●レタス 1/4玉
- ●トマト 1個
作り方
-
1
●下ごしらえ
・鶏もも肉：肉の表裏に塩を少々ふり、手で軽く押し付けながら揉み込む。
・レタス：3cm角に切り、冷水にさらしておく。
・トマト：ヘタを取り、放射状に8等分する。
-
2
●調理
フライパンに油を引き、鶏肉を並べ、弱火で片面2〜3分ずつ焼く。
焼き終わったら、白ワインを入れ、蓋をし、1分蒸し焼きにする。
-
3
●調理
焼き終わったら鶏肉を出し、フライパンに残った汁とトマトソースを合わせ、1分程度温めながら合わせる。
-
4
●仕上げ
皿にレタス・トマト・肉を並べ、肉にトマトソースをかけて完成。
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- 料理名
- 鶏肉の白ワイン蒸し+トマトソース
かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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●参考
・トマトソース(1780033830)