焼きなすのピリ辛冷やし中華 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに油を熱し、卵をときほぐして薄焼きします。
お皿に移して、冷めたら細切りします。
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2
油を足して、細切りしたピーマンと鷹の爪、半分に切って薄切りしたなすを焼きます。
なすにこんがり焼き色がつくまで焼きます。
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3
中華生めんを茹で、ザルにあげて、水でさらしてから水気を切ります。
お皿に盛り付けて、冷蔵庫に一時保存します。
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4
中華麺の上に、焼きなす、ピーマン、くし形に切ったトマト、卵をトッピングします。
冷やしておいた、冷やし中華のタレをかけて出来上がり。
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善ちゃん
ご覧頂きありがとうございます♬
食べるのも作るのも大好きで、パン教室とケーキ教室に通っています。
とにかく楽しく♬忙しくても作りやすいレシピを心がけています。
免疫力アップのためにも、栄養たっぷりの簡単レシピの情報交換しましょう♬
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