具沢山でコクがある❤️基本の豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油をひいて熱し、豚こま肉を炒めます。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、大根、人参はいちょう切りします。
   玉ねぎはくし切り、こんにゃくは一口大の薄切りにします。
   ゴボウはささがきにして水に数分さらしてから水切りします。

3. 3

   2の具材を1のフライパンに加えて数分炒めます。

4. 4

   鍋に水と和風だしの素を加えて、沸騰したら10分程度中火で煮ます。

5. 5

   味噌を加えて溶かし混ぜて、再度沸騰したら5分煮込みます。
   盛り付けてからトッピングする長ネギを千切りし、鍋に加えてひと煮立ちさせても良いです。

6. 6

   器に盛り付け、千切りしたネギをトッピングして出来上がり。