もやしたっぷり！海苔と大葉の韓国風ナムルサラダレシピ・作り方

Name: もやしたっぷり！海苔と大葉の韓国風ナムルサラダ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 豆もやし 1パック; 「味」; すりごま ひとつまみ; ごま油 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; コチュジャン 小さじ1; 塩 少々; 「トッピング」; 大葉 2枚; 味付け海苔 2枚

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パパイズム/月額3万節約ごはん

豆もやしは栄養もたっぷりで低単価。ナムルにして無限に食べられるサラダに変身！

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

豆もやし: 1パック

「味」

すりごま: ひとつまみ

ごま油: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

コチュジャン: 小さじ1

塩: 少々

「トッピング」

大葉: 2枚

味付け海苔: 2枚

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作り方

1

「豆もやしの下処理」
ザルに豆もやしを入れ、熱湯をザバーっとかけたらOK。
氷水でよく冷やして引き締める。
2

「味」
ボールに豆もやしを入れ、調味料を全て入れもみこむ。
3

「盛り付け」
お皿に盛り、上から刻んだ大葉、刻んだ海苔をかけたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●もやしはしっかり冷やしてシャキシャキに。味付けにもたつくと温くなるので手早く！

きっかけ

豆もやしがセールだったので大量に買いました(*^^*)

公開日：2020/07/26

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このレシピを作ったユーザ

パパイズム/月額3万節約ごはん元料理人の専業主夫です。得意料理は洋食・イタリアン。 ◼️節約の工夫で月の食費マイナス30000円。年間36万円の削減に成功！毎日一所懸命がんばるお母さんたちのお役に立ちたく節約、時短、手間抜きで作れるおしゃれな家庭料理を勉強中ですーー ■妻、4歳娘、2歳息子の4人家族 ■アンバサダー複数ーー【Instagram】papa_izm_kitchenメインアカウント