牛ひき肉たっぷり❤️夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはくし切り、じゃがいもは、皮をむいて一口大に切って水にさらします。
人参は乱切り、ズッキーニは1cm幅の輪切り、なすは半分に切ってから半月切り、ピーマンは細切りします。
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2
フライパンに油を熱し、牛ひき肉を炒めます。
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3
じゃがいも、玉ねぎ、人参、ピーマン、ズッキーニ、なすを加えて更に炒めます。
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4
水ととうもろこしを加えて強火にします。
沸騰したら、中火で10分煮ます。
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5
市販のカレールーを煮溶かし、更に5分弱火で煮ます。
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6
ココット型でお皿の真ん中にご飯を盛り付け、周りにカレーをよそって出来上がり。
ココット型だとご飯少なめです。
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善ちゃん
ご覧頂きありがとうございます♬
食べるのも作るのも大好きで、パン教室とケーキ教室に通っています。
とにかく楽しく♬忙しくても作りやすいレシピを心がけています。
免疫力アップのためにも、栄養たっぷりの簡単レシピの情報交換しましょう♬
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