月見ハイカラうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 乾麺うどんは表示時間の1分短く(今回は6分→5分)湯がき、ざるに開け水洗いします。
- 2 ちくわは斜め切りします。鍋にかけつゆを入れ沸いたら卵を割り入れ、ちくわも入れます。
- 3 卵の表面が固まると、強火にし、うどんを入れ、再びわいたら、火を止め乾燥わかめを入れます。
- 4 器に盛り付け、天かす、ネギをのせて、出来上がり。
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- 料理名
- うどん
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