簡単♪キャベツと豚しゃぶの薬味ソース☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200ｇ
- キャベツ 1/4個
- ★すりおろしにんにく １かけ
- ★すりおろし生姜 １かけ
- ★醤油 大さじ1.5
- ★酢 大さじ1
- ★ごま油 大さじ1
- ★七味 少々
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、一口大に切ったキャベツを茹でる。
- 2 その間に★の材料をお椀に全て入れ、良く混ぜてソースを作る。
- 3 キャベツが柔らかくなって茹であがったら、お玉等ですくいザルにあける。
-
4
③の沸騰している鍋に、今度は豚肉をほぐしながら入れ茹でる。
灰汁を取り除く。 - 5 ③のキャベツをお皿に盛る。
-
6
豚肉が色が変わり茹であがったら、ザルで水を切り、⑤のキャベツの上に盛りつけ、ソースをかければ完成♪
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ニンニク生姜入りのソースがパワーが出ます☆