薔薇の香りを存分に楽しむ！バラの砂糖漬け♪ レシピ・作り方
材料（４～人分）
- 食用薔薇（無農薬） ５個～
- 砂糖（三温糖。きび糖好みのものでＯＫ） 適量
- 卵白 １個分
作り方
-
1
薔薇を洗い、ザルにあける。
-
2
花びらを１枚１枚はがす。綺麗な布巾等で拭く。
（綺麗な花びらのみ使うので、虫食いや傷みのある花びらは使わない。）
- 3 指で卵白を薄くつけ、ボールに入れた砂糖に箸を使って両面にたっぱりまぶす。
-
4
キッチンペーパーに重ならないように置いていく。
-
5
冷蔵庫で２日間乾かしたら完成♪
瓶にシリカゲル等の乾燥材を入れて冷蔵庫で保存。1ヶ月以内に食べ切るようにしてください。
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小腹が空いた時、癒されたい時に良いです♪
初めてお土産で食べた時驚くほどの美味しさに感動＞ｖ＜