チャーシューのカエシスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・玉ねぎ
   玉ねぎを繊維に沿ってスライスする。
   ・ごぼう
   ごぼうは笹がきにして、冷水に10分漬けておく。その後水気をよく切っておく。

   

2. 2 炊飯器チャーシュー(ID：1780034732)を作ったときのカエシを準備する。

   

3. 3 カエシ、水を600ccになるように鍋に入れる。その後、鶏ガラスープの素を入れ、沸騰するまで温めておく。
   (今回は、カエシ：水=1：2になるように調整しています。)

   

4. 4 玉ねぎ、ごぼうを入れ、10分煮込めば完成。

   

5. 5 焼きそば麺や中華麺を入れれば、実はラーメンになったりします。
   お好みで胡椒を入れると良いかもしれません。