じゃが芋とホウレン草のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホウレン草はたっぷりのお湯で茹でる。流水下で冷まし、しっかりと絞る。３ｃｍに切る。
2. 2 ホウレン草をグラタンソースに混ぜ込む。ホウレン草を絞って束になっている葉をよくほどき、ソースをよく絡める。

   

3. 3 じゃがいもの皮を剥き、厚さ3~4mmのスライスにする。水にさらして灰汁を抜く。
   水切りした後、レンジにかけて火を通す。
4. 4 グラタン皿に作り方2のホウレン草とじゃがいもを交互に重ねて並べる。一番上に黒胡椒とシュレッドチーズを散らす。オーブントースターで薄い焼き目がつくまで焼く。

   

5. 5 [写真]使用したハインツのグラタンソース