大根と麩ととろろ昆布のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋にいりこ、出汁昆布、水を入れしばらくおきます。
大根はいちょう切りします。 - 2 鍋に大根を入れ火にかけ、湧く前に出汁昆布を取り出し、火を弱め大根を煮ます。
- 3 大根が柔らかくなると、いりこを取り出し、火を止め麩を入れ味噌を溶きます。
- 4 お椀に盛り付け、とろろ昆布、ネギ小口切りをのせて、出来上がり。
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- 料理名
- 味噌汁
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