切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 切干し大根は、水に浸して戻し、戻ったら絞って水気を切っておきます。
- 2 さつま揚げとしいたけは薄切り、人参は細切り、レンコンは、薄く輪切りしたら、半分又は4等分に切ります。
- 3 鍋に油をひいて熱し、1と2の具材を全て入れて炒めます。
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4
和風だしの素、醤油、酒、みりんを加えて煮ます。
沸騰して、10分くらい煮たら出来上がりです。
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