まな板いらず、子供が食べやすいブロッコリーの卵乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小鍋にお湯を入れて（瞬間湯沸かし器）、塩を小さじ１杯入れ
水洗いしたブロッコリーを包丁で切って入れ、5分程度ゆでます。
（まな板出すの面倒なので(^^;鍋の上で切り入れてます）
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2
茹で終わったブロッコリーだけ取り出しておく。茹で汁は捨てずに
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3
そのまま卵２個入れて10分続けて茹でます。（ゆで卵にするので半熟がお好みの方は8分くらいでいい）
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4
器にゆで卵を入れてマヨネーズ大2杯とフォークでつぶしながら混ぜる。細かさはお好みで
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5
ブロッコリーの上につぶした卵を乗せたら完成です☆
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