簡単で美味しく♬上品な京都の味❤️ゆず大根お漬物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
大根は1cm角、5cmくらいに切ります。
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2
塩を少々ふってなじませ、一晩又は1時間以上おきます。
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3
ゆずの皮の黄色い部分を千切りし、残った実は半分に切って、汁を絞る。
種は除きましょう！
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4
塩もみした大根は、出た水分を捨て、ジッパー付き袋に入れます。
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5
ゆずの皮と汁、砂糖、酢、みりん、鷹の爪を全てジッパー付き袋に入れます。
空気をなるべく抜いて、ジッパーを閉めたら、全体がよく馴染むまで、袋ごと手で揉みます。
1時間以上すれば完成！
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善ちゃん
ご覧頂きありがとうございます♬
食べるのも作るのも大好きで、パン教室とケーキ教室に通っています。
とにかく楽しく♬忙しくても作りやすいレシピを心がけています。
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一度にたくさん作っても、みんなに喜んでもらえますよ〜！是非♬