ごぼうの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうは皮を包丁の背で削ぎ落し、長さ7㎝位に切り揃える。1本を縦割に2～3個に切り食べやすい太さにする。
水にさらして灰汁を抜く。 -
2
圧力鍋の目皿にごぼうを並べ、下に２ｃｍ位水を張る。
蓋を閉めて点火し、蒸気が出だしたら弱火で５～7分蒸す。圧力がさがり蓋が開いたら、粗熱を取る。 -
3
ごぼうにこむぎこをたっぷりとふりかけ、胡麻油を熱したフライパンで 転がしながら炒める。
-
4
小麦粉に色が着いたら、南蛮漬けのたれと水を合わせてふり入れる。
ごぼうを転がしながらたれに絡める。盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 食物繊維の多い食品の料理ごぼう小麦粉
- 料理名
- ごぼうの炒め煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
