マスタードロール レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用） 10枚
- 南瓜 150ｇ
- 粒マスタード 小さじ１
- マヨネーズ 小さじ１
- 塩・胡椒 少々
- にんにく醤油 小さじ１
- 参考レシピ：1780025339
- 米油(炒め油） 大さじ１
作り方
-
1
マヨネーズと粒マスタードを混ぜる。まな板に1枚ずつ広げた豚薄切り肉に 塩。胡椒をふる。
-
2
南瓜は千切りにして(皮付きでよい）、ラップにくるみレンジで少し柔らかくしておく。粗熱が取れてから豚肉の端に4～5本置き、巻いていく。
-
3
テフロン加工のフライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にして、先に焼けるように並べる。
-
4
肉に焼き色がついたら、にんにく醤油を数滴ずつ垂らすようにしてかける。
にんにくの香りが立ち、醤油の色が着いたら終了。
盛り付ける。
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