【独居自炊】手抜き蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋にそば粉と水を入れ、まとまるまで揉む。

   

2. 2 ビニール袋の上から麺棒で伸ばしていく。

   

3. 3 麺棒で丸め込んで、ビニール袋いっぱいに伸ばしていく感じ。

   

4. 4 ビニール袋をはさみで切って剥がし、打ち粉をしたまな板にそっと生地を移す。表にも打ち粉をする。

   

5. 5 三枚くらいに折り畳んで好みの太さにカット。

   

6. 6 たっぷりの湯で、浮かんでくるまで茹でたら、水で洗ってしめる。