【独居自炊】硬めの茹で大豆 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 乾燥大豆 250g
作り方
-
1
大豆は6時間ほど浸水させる。
-
2
大豆が浸るくらいの多めの水で茹でる。沸騰したらアクをとり、蓋をして中火で30分ほど。火を止めて冷めるまで放置。
-
3
そのまま食べても、料理に使っても、歯応えしっかりです。煮汁も美味しいので、是非スープ等に活用して下さい。
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- 料理名
- 硬めの茹で大豆
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歯応えしっかりの茹で大豆ですよー。