簡単！めばるの酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 めばるは包丁の背でうろこを削り落とす。エラ、内臓を切り落として腹部分に切れ目を入れる。キレイに水洗いして水気を拭き取り、塩、酒をふる。
- 2 長ネギは斜め切りにする。鍋に全ての材料を入れて落とし蓋をし、更に普通の蓋をして５～７分中火で煮る。全体的に火が通ったら完成です！
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