そら豆の塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用した市販品の冷凍そら豆。鍋にたっぷりのお湯を沸かして、凍ったままの豆を入れ再沸騰したらザルにあける。

2. 2

   熱々のうちにそら豆の外皮を剥く。

3. 3

   まだ豆が温かいうちに塩昆布を混ぜる。豆からの湯気で昆布の塩が溶ける様に、容器の蓋をしておく。

4. 4

   2～3時間おいておく。盛り付ける。