無病息災を願って☆七草粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 大4
- 水 500cc
- 七草粥セット 1P
- 塩 ティースプーン1杯
作り方
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1
七草粥セットを使います。
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2
米を洗って水を切り、水を加えて中火で炊き、沸騰したら弱火で40分蓋をずらして炊く。
-
3
すずなをいちょう切り、すずしろを薄切りにし、ティースプーン1杯程度の塩を加えたお鍋でその他の七草も一緒にを湯がく。
湯がき終えたらその他の七草をみじん切りにする。
-
4
炊き上がったお粥の中へ七草を入れてかき混ぜれば完成
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5
苦味もあるので食べづらければお漬物と一緒に食べてます。
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- ななくさ（七草粥）
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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