2020年☆白味噌のお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは硬めに下ゆでし、輪切りの薄切りします。
   金時人参も輪切りの薄切りに。
   大根は食べやすくいちょう切りし、薄切りします。

2. 2

   里芋は皮をむき1センチ角に切ります。
   豆腐も1センチ角に切ります。

3. 3

   鍋に水、いりこ、出汁昆布を入れ火にかけ、沸く前に出汁昆布を取り出し、5〜6分煮ます。いりこを取り出します。

4. 4

   3の鍋に大根、ごぼう？金時人参、里芋を入れます。
   柔らかくなるまで煮たら

5. 5

   豆腐、餅を入れ餅が柔らかくなると、火を止め、味噌を溶きます。

6. 6

   器に盛り付け出来上がり。