油揚げとひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4～５人分）
作り方
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1
油揚げは、細かく刻み熱湯をかけて油抜きしておく。
ひじきはたっぷりの水で戻した後、ざるに上げて水切りしておく。
-
2
フライパンにごま油を熱して、ひじきを炒める。
2分炒めた所で油揚げを加えて炒める。 -
3
だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖をいれて炒め続ける。
盛り付ける。
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ちょっと甘目に作り置きし、お弁当にも。