大根の味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚さ1.5㎝の輪切りにする。皮をむき、格子状に隠し包丁を入れておく。
   電子レンジ対応の容器に入れ蓋をして大根を柔らかくする。

2. 2

   味噌、みりん、鰹節、醤油、酒を小鉢に入れてよく混ぜる。わけぎも冷凍のままでよいので加えて混ぜる。

3. 3

   隠し包丁をいれたところにだし醤油を小スプーンですくってたらす。

4. 4

   作り方２で混ぜた味噌を大根の上に塗り、スライスチーズを4等分にして1枚ずつのせていく。
   オーブントースターでチーズが解けるまで熱する。