長芋のあおさ揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長芋は皮を剥き、長さ５～６ｃｍ位の拍子切りにする。
ボールに小麦粉、あおさ、塩、胡椒をいれて混ぜて置く。
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2
ボールの中に切った芋を入れ、粉やあおさをからめる。
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3
天ぷら鍋に油を熱し、５～６本ずつ位をひと塊にして入れていく。
長芋はネバネバしているので、粉をまぶしただけでお互いくっつき油に入れてもまとまる。
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4
黄金色に色がつくまで返しながら揚げる。
キッチンペーパーにあげ、余分な油を吸わせる。
盛り付ける。
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mimi23952021/05/07 18:55
ビッグさん
こんにちは
かんたんにできました
あおさでいっそう
美味しかったです
揚げてから時間がたっても
美味しいですね -
Nico2018/11/20 12:07
サクサクホクホク美味しかったです♪(*^^*)農家さんから直径10cm、長さ1.5mくらいの巨大な長芋をいただいたので、最近長芋料理ばかり作ってます(笑) -
やなママ☆2018/04/13 20:20
今夜の夕食に、いつも上手に揚げれなくて悪戦苦闘なんだけど大成功です！！家族にも褒められました(๑˃̵ᴗ˂̵)長芋パワーって素敵だわぁ♡レシピ有難うです♡ -
はなまる子♪2018/03/25 07:38
おはようございます(*^-^*) やっと春らしい気温になりましたね～桜も見ごろになりました♡ 昨夜のおつまみはこちらですｗ サクサクで磯の香りもぷ～ん＾＾*
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