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梨バターのジャム♪モーニングセット レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 【梨バターのジャム】
  • 274g

  • 砂糖

    75g

  • レモン

    2分の1個

  • バター

    15g

  • フランスパン

    2分の1本

  • 【しめじとベーコンの炒め物】
  • しめじ

    40g

  • ベーコン

    40g

  • 塩コショウ

    少々

  • サラダ油

    小さじ1

  • 【サラダ】
  • きゅうり

    3分の1本

  • ゆで卵

    1個

  • 【飲み物】
  • ドリップコーヒー

    1袋

  • お湯

    170㏄

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
梨バターのジャム♪モーニングセット
  • 300円前後

収穫の秋♪
今年も甘くてみずみずしい梨が実りました。
その梨を使って梨バターのジャムをつくりました。

作り方

  • 1

    【梨バターのジャム】
    鳥取 八頭町産の赤梨
    シンカンセン『新甘泉』を使用しました。

  • 2

    梨の皮をむいたら芯を除いて薄切りにします。

  • 3

    芯を除いて使用する身が217gありました。
    身の35%の砂糖を使用します。

  • 4

    小さい鍋に梨、砂糖、レモンを絞って、

  • 5

    バターを加え、

  • 6

    混ぜながら沸いたら弱火~中火にして20分程度煮ます。
    時々混ぜたりします。

  • 7

    こんな感じになりました。

  • 8

    瓶に入れました。
    (食パンに3~4枚塗れる量が出来ました)

    オーブントースターで輪切りにしたフランスパンを軽く温めます。
    そこへ梨バターのジャムを塗ります。

  • 9

    【しめじとベーコンの炒め物】
    フライパンにサラダ油を塗ってしめじとカットしたベーコンをさっと炒め、塩コショウをします。

  • 10

    【サラダ】きゅうは薄くスライス、ゆで卵を半分にカットして盛り付けます。
    【飲み物】ドリップコーヒーにお湯を注ぎます。

  • 11

    梨バターのジャム♪モーニングセットの完成です。
    甘酸っぱくてクリーミー!
    梨バターの美味しいジャムになりました。

  • 12

    [レシピ紹介]─────
    梨のコンポート
    ID:1780019415

  • 13

    ←夏の特集号に載りました。
    ローストビーフサンドの♪モーニングセット
    ID:1780019092
    (★モーニングセット全シリーズ掲載★)

  • 14

    桃バタートースト♪モーニングセット
    ID:1780019344
    (★ジャム全シリーズ掲載中★)

  • 15

    ごぼう茶
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  • 16

    収穫の秋!
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  • 21

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  • 22

    今宵の肴!たまごとウインナーとチーズの酒粕漬け
    ID:1780018651
    (★今宵の肴 全シリーズ掲載中★)

  • 23

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  • 24

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  • 25

    無人島からメリークリスマス
    ID:1780019646

きっかけ

朝食メニュー

おいしくなるコツ

焦げ付かないように煮ます。

レシピID: 1780019387

公開日:2017.09.02

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レシピへのコメント

2件

所沢とっくん
所沢とっくん 2017.09.29 16:30

(^^)vありがとうございます。
今後も変わったメニューを考えたいと思います‼

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.09.29 12:17

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月8日(日)のPickupレシピコーナーに、所沢とっくんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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