電子レンジで♪栗きんとん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
さつまいもをよく洗い、
皮をむきます。 - 2 だいたいで1㎝角にカットします。
-
3
水を張って、5分程度灰汁抜きをしたら水気を切ります。
ラップをかけて電子レンジで10分加熱します - 4 さつまいもをよくつぶします。
- 5 栗の甘露煮を細かく刻みます。
-
6
つぶしたさつまいもに刻んだ栗、甘露煮シロップ、
クリームチーズ、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
4等分におおまかに分けます。 - 7 ラップにくるんで上をしぼります。
-
8
クコの実を飾ったら、
栗きんとんの完成です。
クリームチーズと牛乳で美味しい栗きんとんに
仕上がりました。
(おせちの1品。金銀財宝を意味し、金運を呼ぶ縁起物) -
9
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所沢とっくん
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