小松菜とニンニクのポタージュ♪モーニングセット レシピ・作り方

作り方

1. 1 【サラダ】を作ります。
   トマトときゅうりは輪切りにして、
   めんつゆと水に15分程度浸して冷蔵庫保管します。
   ゆで卵は半分にカットします。

   

2. 2 【小松菜とニンニクのポタージュ】を作ります。
   小松菜はざく切り、
   ニンニクは薄く切ります。

   

3. 3 鍋にバターを弱火で熱し、ニンニクを炒めます。

   

4. 4 そこから4枚はスープに浮かべるので別にしておきます。

   

5. 5 鍋に小松菜も加えて炒めます。

   

6. 6 小松菜がしんなりしてきたら水を加えます。
   7～8分煮ます。
   あら熱を取ります。

   

7. 7 ミキサーにかけるため、
   あら熱は必ず取ってからにします。
   ペースト状に細かくなるまで撹拌します。

   

8. 8 元の鍋にペーストを戻し入れます。

   

9. 9 牛乳を注いで弱火にかけます。
   ハチミツと鶏ガラスープの素を加えて軽く温めます。

   

10. 10 器に注いだら、
    別にしておいたニンニクを浮かべます。
    
    【トースト】はポタージュに浸して食べるように
    細くカットしてオーブントースターでこんがりと
    素焼きにします。

    

11. 11 冷蔵庫のサラダをゆで卵と一緒に盛り付けて♪
    
    小松菜とニンニクのポタージュ♪モーニングセット
    の完成です。
    ニンニク好きにはたまらないポタージュスープになりました。

    

12. 12 [レシピ紹介]─────────────────
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13. 13 とうもろこしからコーンスープに♪
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14. 14 皮ごとじゃがいものポタージュ♪モーニングセット
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15. 15 ローストビーフサンドの♪モーニングセット
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16. 16 2倍濃縮 しそジュース
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