お弁当に！うずらの煮卵 レシピ・作り方
材料（10個分人分）
- うずらの卵 10個
- 醤油 大2
- 酒 大2
- みりん 大2
作り方
-
1
うずらの卵を水から10分茹でる
-
2
殻を綺麗に剥いて醤油、酒、みりんを1:1:1の割合であわせておいた保存容器に入れる
半日ほど置くと味がしみます
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- カテゴリ
- 煮卵
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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