アマゾンの奥地メシ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらは主な材料になります。

   

2. 2 こちらのマッシュポテトを作ります。
   耐熱容器に小芋4個とかぶるくらいの水を入れてラップをして電子レンジで7分チンします。

   

3. 3 熱いうちに手で小芋の皮を剥きます。
   スプーンで小芋をつぶし、塩コショウ、小さく角切りにしたプロセスチーズを混ぜておきます。
   マッシュポテトの完成です。

   

4. 4 こちらのカボチャと豆のカレー風味を作ります。
   耐熱容器に薄切りにしたカボチャとかぶるくらいの水を入れてラップをして電子レンジで3分チンします。

   

5. 5 その容器にミックスビーンズから赤いんげん豆だけを取り出してそれに加え、カレー粉、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせるだけで完成です。

   

6. 6 こちらの串パイナップルを作ります。
   先に、エビは殻を剥いて、
   エビの背わたを取り除いておきます。

   

7. 7 熱したフライパンにバターを溶かし、
   パイナップル、エビに塩コショウをして炒めます。
   エビに火が通ったら火を止めシナモンを振りかけます。竹串に刺せば完成です。

   

8. 8 こちらの魚の丸焼きを作ります。
   
   ウロコも内臓も処理が済んでいる鯛を使用します。

   

9. 9 鯛の表面に、火を通りやすくするために切り込みを入れます。
   そして塩コショウをして片栗粉をまぶしておきます。

   

10. 10 大きいフライパンに揚げ油を適宜そそいで熱し、
    鯛を揚げると完成です。

    

11. 11 蘇鉄の葉に鯛と串パイナップル、
    ツワブキの葉にマッシュポテトとカボチャを乗せて完成です。

    

12. 12 鯛とマッシュポテトとカボチャを混ぜて食べます。

    

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