ゆで豚のレタス巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉に塩少々をふり、鍋に1Lを沸かして酒大さじ1を加えさっとゆで、ざるにあげてさます

2. 2

   きゅうりは千切りにする

3. 3

   レタスは湯熱でさっとゆで、
   水にとって、ざるに上げる。
   キッチンペーパーで水気をふく。

4. 4

   ☆を混ぜ合わせる

5. 5

   レタスを広げ、それぞれ青じそ2枚、お肉、きゅうりを1/6量ずつ細長くのせる。
   途中で左右を折り込んでしっかりと巻く。食べやすい大きさに切り分けて器にもり、☆をかける。