まるごとビタミン！ほうれん草とトマトのかき玉スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 しいたけは薄切りに、ほうれん草は３㎝長さに切り、トマトはざく切りにする。
- 2 鍋に卵とほうれん草の 葉部分以外を入れて煮詰める。全体的に火が通り、トマトがくたくたになったら、火を止める。残りのほうれん草を入れて、続けて溶き卵を回し入れてさっとかき混ぜる。
- 3 蓋をして、30秒くらい蒸らしたら完成です！
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