お肉ともやしのごまみそスープ♪ レシピ・作り方

お肉ともやしのごまみそスープ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
とまとほっぺ★
とまとほっぺ★
少しの一手間で、いつものお味噌汁とは変わった味が楽しめます(^^)

材料(2人分)

  • 豚ばら肉 35g
  • もやし 袋の1/3
  • ごま油 小さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★顆粒鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★しょうがのすりおろし 少量
  • ★にんにくのすりおろし 少量
  • 白いりごま ひとつまみ
  • 万能ねぎ 適量
  • 粗挽きコショウ 適量
  • 2カップ

作り方

  1. 1 ★の材料はあらかじめ混ぜておく。
    もやしは水洗いをして、豚ばら肉は細切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油を熱して、豚ばら肉を炒め、色が変わってきたらもやしも入れて炒める。
  3. 3 もやしがしんなりしてきたら、★の混ぜたものを入れ、更に炒めたら、水を入れて煮る。
  4. 4 白いりごまを指でひねりながら入れる。
  5. 5 器に盛り、万能ねぎと粗挽きコショウを好きな分入れて完成♪

きっかけ

味噌汁とは別に汁物が作りたくて、余ったお肉ともやしを使ったのがきっかけです ᐠ( ᑒ )ᐟ

おいしくなるコツ

しっかりと味がつくように炒めて煮るのがポイント◎

  • レシピID:1780018462
  • 公開日:2017/03/22
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カテゴリ
もやしその他の汁物豚バラ肉
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