超ヘルシーおからコロッケ レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 ささ身、玉ねぎは一口大に切り、じゃが芋はラップに包み、レンジに3分(芯がなくなる)くらいかけて、皮をむき、それぞれフードプロセッサーで滑らかになるまでかける。
- 2 ボールに溶き卵、パン粉、小麦粉以外の材料を全て入れて、手で混ぜる。均一に混ざったら、卵くらいの大きさに丸め、空気を抜きながら成形する。
- 3 小麦粉➡溶き卵➡パン粉の順に②の回りにつけていく。
-
4
180度の揚げ油で揚げる。こんがりキツネ色になったら、よく油を切ればかんせい。
好みでソースをつけていただきます。
きっかけ
冷蔵庫整理をしたかった
おいしくなるコツ
おからは水分を吸うので、玉ねぎはみじん切りではなく、滑らかにします。(包丁の場合は包丁よりおろし金の方が良いです)
- レシピID:1780018192
- 公開日:2016/11/19
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません