まるごと☆かぼちゃサラダ レシピ・作り方

まるごと☆かぼちゃサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
wakuwaku3169
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ひょうたんのような島かぼちゃで作ってみました。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃをよく洗い、まるごとレンジに入れて上下ひっくり返し4分ずつ加熱します。(かぼちゃの大きさによって時間は調整して下さいね)
  2. 2 (1)のかぼちゃの中身をくり抜きワタと種を取り除き、実をボウルに移し、酢、砂糖を入れます。
  3. 3 ベーコンはカリカリになるまで焼き、きゅうりは塩もみし、卵はみじん切りにします。
  4. 4 (2)と(3)を合わせ、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けし、かぼちゃの器に移しパセリをのせたらできあがりです。
  5. 5

きっかけ

農協のスーパーで島かぼちゃを見つけたので…

おいしくなるコツ

酢と砂糖はかぼちゃが熱いうちに入れてくださいね。

  • レシピID:1780018037
  • 公開日:2016/09/13
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カテゴリ
かぼちゃハロウィン向けアレンジ
料理名
まるごと☆かぼちゃサラダ
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