ひじき煮の残りでおいしい簡単おから煮（卯の花） レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
- 1 しいたけは水で戻して薄切りに、人参は３ｃｍ長さの細切りに、長ネギは小口切りにする。
- 2 鍋に油をひき、人参、しょうがを入れて火を通す。しいたけ、ねぎ、エビの順に入れて炒めていく。全体的に火が通りエビの香りが出てきたら、残りの材料を入れ木べらで滑らかになるよう炒め煮する
- 3 しっとりして、全体的に味がなじんだら完成。
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