しめじたっぷりのポークカレー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
にんじん・大根は食べやすい大きさの角切りにする。
しめじは石づきを除いてほぐし、1/2の長さに切る。 -
2
鍋にサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を中火で炒める。
色が変わったらにんじん・大根・しめじを加えて炒める。 - 3 全体に油がまわったらカレールーの箱の分量通りの水を入れて、途中でアクを除きながら15分〜20分弱火で煮る。
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4
一度火を止めてルーを割り入れる。
全体をかき混ぜてルーを溶かし、再び火をつけて5分ほど時々かき混ぜながら煮る。
ごはんにかけたら完成です！
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料理が好きな子育て中の主婦です(^-^)
小学生と幼稚園のこどもがいます。こどもが離乳食のときから少しずつレシピ投稿していて、日々の記録のつもりで投稿しています。
気まぐれ更新ですが、よろしくお願いします♪
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