絹あげ(厚揚げ)とマイタケの照り焼き風 レシピ・作り方
材料（1～２人分）
作り方
- 1 厚揚げはさっと湯通しして、水気をきり、一口弱に切る。マイタケは食べやすい大きさにさく。
- 2 フライパンに①と砂糖、みりんを入れて蓋をして蒸し焼きに。マイタケに火が通ったら、蓋を取り醤油を回し入れる。蓋をしないで水分を飛ばすように炒め合わせる。
- 3 全体的に味が馴染んだら完成
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