ゴーヤの肉詰め( ´ ▽ ` )ﾉ和風味レシピ・作り方

Name: ゴーヤの肉詰め( ´ ▽ ` )ﾉ和風味
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ゴーヤ 1本; 鳥ひき肉 100g; キャベツの葉 1枚; 人参 4分の1本; 味噌 中さじ1; めんつゆ 中さじ1; 卵黄 1個; 生姜 1欠片; ピザ用チーズ 適量

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

イケッピ

味噌とチーズの味付けは、意外とも合います( ´ ▽ ` )ﾉ

材料（2人分）

ゴーヤ: 1本

鳥ひき肉: 100g

キャベツの葉: 1枚

人参: 4分の1本

味噌: 中さじ1

めんつゆ: 中さじ1

卵黄: 1個

生姜: 1欠片

ピザ用チーズ: 適量

作り方

1

ゴーヤを縦半分に切り、ワタを取って、30秒程下茹でします( ´ ▽ ` )ﾉ
2

キャベツ、人参をみじん切りにしたら、鳥ひき肉、卵黄、おろし生姜、味噌、めんつゆを加えて混ぜ合わせます( ´ ▽ ` )ﾉ
3

下茹でしたゴーヤに、混ぜ合わせた材料を詰めます( ´ ▽ ` )ﾉ表面は、平らにすると、チーズを乗せやすくなります( ´ ▽ ` )ﾉ
4

ピザ用チーズを乗せます( ´ ▽ ` )
5

最後に、オーブン（200℃、予熱あり）で、15～20分焼いたら完成です＼(-o-)／

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤは、余り下茹でし過ぎないように気を付けましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

我が家で育てたゴーヤを使いました( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2015/09/13

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／