アスパラとハムの卵とじ レシピ・作り方
材料(3人分)
- アスパラガス 2本
- スライスハム 2枚
- 卵 2個
- 水 50cc
- 塩 少々
作り方
- 1 アスパラは斜め細切りに、ハムは1cm幅の細切りにする。
- 2 フライパンに油をひき、アスパラ、塩を入れてさっと炒める。ある程度火が通ったらハムを入れる。火が通ったら水をいれて蓋をする。アスパラに完全に火が通ったら溶き卵を回し入れて蓋をする。
- 3 弱火(30秒くらい)にかけて、卵が好みの硬さになったら完成。
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