蓮根のシャキシャキサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 レンコンは皮をむき、薄くスライスし、酢水につけます。きゅうりは輪切りし、塩もみし、しんなりしたら洗い流して水気をしぼります。玉ねぎはスライスし水にさらし水気をしぼります。
- 2 レンコンは熱湯で1分程湯がき、水にさらし、ざるにあげ水切りします。
- 3 ボールに○を入れ、レンコン、きゅうり、玉ねぎを混ぜ合わせ、器に盛り付け、出来上がり。
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- 料理名
- れんこんサラダ
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