砂肝と白髪葱の和え物 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 砂肝(銀色取り除き済み) 100g
- ○醤油、酢 各大さじ1
- ○ごま油 小さじ1
- 白ネギ 3センチ
- すりごま 少々
作り方
-
1
砂肝は色が変わるまで湯がき、スライスします。白ネギは白髪葱にし、水にさらし水気を切ります。
-
2
砂肝と○を和え、白髪葱を守り、すりごまをかけて、出来上がり。
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