ロールキャベツのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは曲がるぐらいに下ゆでし、冷まします。○は粘りが出るまで混ぜ合わせ、4つの俵型に握ります。
- 2 キャベツで俵型を包み、楊枝でめくれない様に止めます。
-
3
鍋にロールキャベツをならべ、水、ブイヨン、ローリエを入れ(今回は落し蓋で固定しました^^;)10〜15分煮ます。(時間があれば一旦冷まします。)
-
4
味をみて、醤油(お好みで)、塩、黒胡椒で味を整えてます。
-
5
＊をよく混ぜ合わせます。(バターが固ければレンジで5〜6秒加熱してください。)火をつけた状態で、＊を鍋に溶かし、トロミがついたら、出来上がり。
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- 料理名
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