ミルキー☆カキのお鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は粗塩で優しくもみ、洗い流し水気を切ります。白菜、大根、白ネギは食べやすく切り、しめじ、えのきはいしずきを切り落とし、ほぐします。

2. 2

   豆腐は角切りにし、薄揚げは細切りします。○を鍋に入れ1時間ほど置きます。

3. 3

   鍋を火にかけ、沸いたらだし昆布を取り除き、具材を入れて煮ます。

4. 4

   今回は豚肉も一緒に煮ました。具材に火が通ると、取り出し、ポン酢と青ネギをかけて、いただきます。出来上がり。