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簡単居酒屋メニュー☆鶏なんこつネギまみれ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜2人分

  • 鶏なんこつ

    80g

  • キャノーラ油

    小さじ1

  • 塩、胡椒

    各少々

  • 青ネギ小口切り

    大さじ3

  • ポン酢

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単居酒屋メニュー☆鶏なんこつネギまみれ
  • 100円以下

ポン酢でさっぱりコリっこり(*^^*)

作り方

  • 1

    フライパンにオイルをひき鶏なんこつを炒めます。出てきた脂を拭き取りながら、中火弱で気長に炒めます。

  • 2

    なんこつの脂が出切ってカリカリになったら、塩、胡椒し、ポン酢を入れます。さっと水分を飛ばし、ネギを入れ、火をとめます。

  • 3

    器に盛り、出来上がり。

きっかけ

軟骨をさっぱりと食べたくて。

おいしくなるコツ

出てきた脂はしっかり拭き取ってカリカリに仕上げて下さい。油を引いた方が脂が出てきます。

レシピID: 1780015375

公開日:2014.11.28

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.06.28

    とっても簡単なのに絶品でした!!!
    ごちそうさまでした!

    嬉しいです!!!!!ありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

  • 2017.08.06

    ネギ入れると美味しいです〜
    ( ̄^ ̄)ゞ

    こんにちは(^ ^)
    美味しそうです!!!
    ビール進みそうです(^ ^)
    いつも素敵なレポートありがとうございます!!!

    お返事を見る

  • 2015.04.07

    「コリコリ旨ぁ〜」って思っていたらビールが1本なくなっていました(笑。
    鶏なんこつ ってビールにとっても合いますね♡
    美味ごちそうさまでした!

    こんばんは(^^)コリコリ美味しそうです!!!!!ビール進みます進みます(^^;美味しいレポート感謝です!!!!!ありがとうございます!!!!
    (*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
なんこつ炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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