圧力鍋のブリ大根（≧∇≦）レシピ・作り方

Name: 圧力鍋のブリ大根（≧∇≦）
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: ぶりの切り身 400ｇ; 大根 1/2本; しょうが 1片; めんつゆ 100ｍｌ; 水 400ｍｌ; 酒 大さじ4

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約1時間
300円前後

イケッピ

圧力鍋なら、ブリは厚切りが丁度良い(¬_¬)

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ぶりの切り身: 400ｇ

大根: 1/2本

しょうが: 1片

めんつゆ: 100ｍｌ

水: 400ｍｌ

酒: 大さじ4

作り方

1

ぶりは、熱湯をまわしかけ、臭みをとり、キッチンペーパーで水気を拭きます(´･Д･)」
2

大根は、2cm幅の半月切りに、しょうがは薄切りにします(´･Д･)」
3

圧力鍋に全ての材料を入れて、加圧で10分・自然放置15分です(´･Д･)」
4

最後に、煮汁が約半分になるまで煮つめたら完成です(￣^￣)ゞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後の煮詰める段階で、味の濃さを調整して下さい＼(^o^)／

きっかけ

ブリと大根が揃ったら、やっぱりブリ大根でしょ（笑）

公開日：2014/11/20

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／