パーティーに☆ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロース肉に＊をすり込み、冷蔵庫で半日〜一晩おきます。乾かない様密封してください。

2. 2

   厚ての鍋にオリーブオイルをひき、熱々になったら、ローズマリーを取り置いて肉を押し付け、極弱火にし蓋をします。7分たったら、新しい面を焼き付け蓋をし、7分焼きます。

3. 3

   4面焼いたら、アルミホイルにおき、ローズマリーをのせ、包みます。

4. 4

   冷めたら、スライスし、お皿に盛り付け、出来上がり。粒マスタードを付けて、いただきます。