玉葱、にんにくはすりおろす。すりおろしきれない玉葱は刻んで入れてください。
1に砂糖、醤油、みりんを加える。
肉は筋切りして包丁の背で叩く。
2に3を入れてよく揉む。20分以上漬けておく。
フライパンを熱し、サラダ油を薄くひく。4の肉をソースを軽く落として焼く。片面焼けたらひっくり返す。弱火～中火。
両面焼けたらソースを肉に乗せて蓋をして5分弱火で焼く。
肉が焼けたらソースを落として取り出す。ソースはお好みの量に煮詰める。
色んなオニオンソースを試して、これがとっても美味しかったので。
玉葱のすりおろしに漬けるとお肉が柔らかくなります。
手順5：タレがたくさんついていたり、火力が強すぎると焦げるので注意！
レシピID: 1150000867
公開日：2011.02.12
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
2月27日(木)のPickupレシピコーナーに、mar1k03 さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
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お料理する上で知っていただきたいこと
