ホントに美味しい！ポークソテー・オニオンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱、にんにくはすりおろす。すりおろしきれない玉葱は刻んで入れてください。

   

2. 2 1に砂糖、醤油、みりんを加える。

   

3. 3 肉は筋切りして包丁の背で叩く。

   

4. 4 2に3を入れてよく揉む。20分以上漬けておく。

   

5. 5 フライパンを熱し、サラダ油を薄くひく。4の肉をソースを軽く落として焼く。片面焼けたらひっくり返す。弱火～中火。

   

6. 6 両面焼けたらソースを肉に乗せて蓋をして5分弱火で焼く。

   

7. 7 肉が焼けたらソースを落として取り出す。ソースはお好みの量に煮詰める。